Os alunos das turmas CPTG1 e CPTG3 do Curso Profissional de Gestão e as turmas 10ºC1 e C2 e 11ºD, realizaram uma visita de estudo ao Centro de Ciência do Café, localizado na área industrial da Delta Cafés, em Campo Maior.
Os alunos começaram por ser recebidos por um representante do departamento de relações exteriores do Grupo Nabeiro que transmitiu aos alunos o historial do grupo, a sua missão e valores. Depois, sempre acompanhados pelo excelentes guias, os alunos visitaram o Centro de Ciência do Café, onde tiveram oportunidade de percorrer todo o processo do café desde a plantação, numa estufa, até à chávena.
Ao longo da visita foi possível visualizar aspetos referentes à difusão da cultura e do consumo do café, muito pela mão dos portugueses durante o reinado de D. João V, à importância da mistura das várias espécies e origens de café para a obtenção de blends de qualidade, os processos de secagem, transporte, torra, distribuição e aspetos culturais ligados ao hábito do consumo de café.
Os alunos estiveram particularmente atentos às explicações que foram recebendo relativamente ao processo produtivo, mas também ao que dizia respeito aos valores que o Grupo Nabeiro defende, com destaque para a responsabilidade social tão difundida pelo seu fundador, o Comendador Manuel Rui Nabeiro.
Já no regresso à Lousã, houve oportunidade para uma paragem na Casa da Inquisição, em Castelo de Vide. Para além da referência histórica, o momento serviu para reflexão sobre o respeito pelos direitos humanos no passado e nos dias de hoje. O realismo dos modelos que ilustram momentos de tortura foram mais um aspeto que cativou os alunos para a dimensão de horror que a Inquisição representou.
O excelente dia de primavera proporcionou aos alunos momentos de franca convivência que tornaram ainda mais agradável esta visita de estudo.
